Eine genussvolle Winterreise durch meine Küche.

Verführerische Tartes ...

... himmlische Torten und Kuchen, 25 Rezepte für besondere Plätzchen, herzhafte, vegetarische Festtagsküche mit traumhaften Desserts und als Krönung kleine Geschenke, die nicht nur die Freundschaft erhalten, sondern auch noch köstlich sind. Mit 80 Rezepten, die uns in Stelzendorf den Advent und das Weihnachtsfest verzaubern, lade ich dich auf eine genussvolle Winterreise durch meine Küche ein. Ich habe alle meine liebsten Rezepte für dich in diesem Buch gesammelt. Sie kommen aus dem
Familienbackbuch oder ich habe sie von Reisen mit nach Stelzendorf gebracht. Und ich bin mir sicher, dass auch du bald dein Lieblingsrezept entdecken wirst.

Deine Doreen Bergmann

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REZEPTE

80

180

SEITEN

Format ca. 21 x 24 cm

HARDCOVER

Die Autoren

DOREEN BERGMANN

Ich liebe meine Zeit im Café jeden Tag. Der Kontakt zu den Gästen, die vielen intimen Momente mit ganz persönlichen Geschichten. Ins Café in Stelzendorf zu kommen, öffnet den meisten Menschen das Herz. Auch die gemeinsame Zeit mit meinen Mitarbeitern genieße ich sehr, das gute Gefühl, dass alles läuft und wir im Team kreativ sind. Weihnachten und die kurze Zeit bis zum Jahreswechsel gehört nur meiner Familie und hilft mir abzuschalten und durchzuatmen und Anfang Januar wieder ganz für meine Gäste und mein Café da zu sein.

www.patisserie-bergmann.com

doreen@patisserie-bergmann.com

PETRA
HERMANN

Die Adventszeit ist für mich sehr mit der Erinnerung an Rituale unserer Familie verbunden. Ich backe den Gewürzkuchen nach dem Rezept meiner Mutter, koche abergläubische Linsen für Gesundheit im nächsten Jahr, bereite Plätzchen aus dem handgeschriebenen Heftchen meiner Großmutter zu und erinnere mich an das aufregende Weihnachtsfest als Kind. Seit ein paar Jahren gibt es auch wieder einen traditionellen Weihnachtsbaum mit vielen geerbten Kugeln und mit neuen, die mal meine Geschichte weitergeben werden.

www.oberstrifftsahne.com

oberstrifftsahne@gmx.de

MARIO
HOCHHAUS

Für mich bedeutet Weihnachten auch, die kleinen Momente des Glücks festzuhalten. Sei es das Lachen der Kinder beim Öffnen ihrer Geschenke, das gemütliche Beisammensein am Kaminfeuer oder der Zauber einer verschneiten Landschaft. Mir geht es weniger um religiöse Aspekte, sondern vielmehr um die gemeinsame Zeit mit Familie und Freunden, die gemütliche Atmosphäre und die Freude, die in der Luft liegt. Ich mag strahlende Lichter, glitzernde Dekorationen und festliche Köstlichkeiten. Das ist für mich die Magie des Weihnachtsfestes.

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